|
|
Perkedel Djagung
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram mais (uit blik, eerst goed uit laten lekken) / 1 ons tarwebloem / 2 eieren / 1 tl witte peper / 1 vleesbouillontablet / 4 teentjes knoflook / 4 stengels selderij (in stukjes snijden) / 1 liter olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De maiskorrels een beetje fijnmalen (niet te fijn). De knoflook, bouillon fijnmalen. Dit bij de mais toevoegen. Hierna de eieren, peper, selderij en tarwebloem erbij doen, goed mengen.
Olie verhitten en als de olie goed heet is, de maiskoekjes op dezelfde manier als oliebollen bakken. Hierna goed uitlaten lekken op keukenpapier.
|
|
|